9 mẹo ép trái cây nhiều xơ mà có thể bạn chưa biết

Trái cây nhiều xơ như dứa, xoài, ổi, hay mãng cầu không chỉ giàu vitamin mà còn là nguồn chất xơ tuyệt vời, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol. Tuy nhiên, việc ép những loại quả này thường khiến nhiều người "đau đầu" vì xơ dễ bị kẹt trong máy, gây tắc nghẽn và giảm hiệu suất. Đừng lo! Bài viết này của Uniblend sẽ hướng dẫn cho bạn 9 mẹo giúp bạn ép trái cây nhiều xơ dễ dàng, vừa giữ được dinh dưỡng, vừa bảo vệ máy ép của bạn.

1. Chọn máy ép phù hợp với trái cây nhiều xơ

Không phải máy ép nào cũng "thân thiện" với trái cây nhiều xơ. Để tránh tình trạng kẹt máy, hãy ưu tiên:

• Máy ép chậm: Loại này hoạt động ở tốc độ thấp (40-80 vòng/phút), dùng lực nghiền để ép kiệt nước và xử lý xơ mềm mại hơn. Chúng phù hợp với xơ dai như dứa, ổi, hay thậm chí là rau củ cứng.

Tham khảo Máy ép chậm Uniblend E250 tại đây.

• Máy ép nhanh: Máy ép ly tâm (tốc độ cao) dễ làm xơ quấn vào lưới lọc, gây tắc và khó vệ sinh. Tuy nhiên với công nghệ hiện đại, ngày nay máy ép nhanh cũng có thể ép được các loại trái cây nhiều xơ nhưng cần chọn kỹ trước khi mua.

Tham khảo Máy ép nhanh Uniblend SS-83 chuyên trị các loại trái cây nhiều xơ tại đây.

Máy ép trái cây Uniblend SS-83 được trang bị công nghệ ép chống xơ, dễ dàng ép các loại trái cây rau củ quả mà không lo bị kẹt

2. Sơ chế trái cây đúng cách trước khi ép

Cắt nhỏ và loại bỏ phần xơ quá cứng là bước quan trọng để bảo vệ máy. Ví dụ, với 1 số loại quả nhiều xơ phổ biến các bạn có thể sơ chế như sau:

• Dứa: Gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lõi thành khối nhỏ (1-2 cm). Phần lõi vẫn có thể ép được nhưng nên cắt thật nhỏ.
• Ổi: Bỏ hạt, cắt thành lát mỏng để giảm áp lực cho máy.
• Mãng cầu: Tách hạt, dùng thìa nạo thịt và ép ngay để tránh xơ bị khô.

3. Kết hợp trái cây nhiều xơ với nguyên liệu nhiều nước

Thêm các loại trái cây mọng nước như dưa hấu, cam, hoặc dưa chuột vào máy ép sẽ giúp đẩy xơ ra dễ dàng, giảm nguy cơ kẹt. Ví dụ:

• Công thức 1: Dứa + dưa hấu + gừng.
• Công thức 2: Ổi + táo + chanh.

Nước từ các loại quả này sẽ "dẫn đường" cho xơ di chuyển trơn tru qua máy.

Kết hợp nhiều nguyên liệu cứng mềm khác nhau sẽ giúp người dùng dễ dàng ép trái cây hơn

4. Ép từng lượng nhỏ và luân phiên nguyên liệu

Đừng nhồi nhét quá nhiều trái cây nhiều xơ vào máy cùng lúc. Thay vào đó, cho vào máy từng nắm nhỏ, xen kẽ giữa trái cây nhiều xơ và nguyên liệu mềm (như cà rốt, dưa leo). Ví dụ: Cho một ít dứa, sau đó thêm vài lát dưa hấu, tiếp tục lặp lại. Cách này giúp máy xử lý xơ nhẹ nhàng hơn.

5. Sử dụng tốc độ ép phù hợp

Nếu máy ép của bạn có chế độ điều chỉnh tốc độ, hãy:

• Dùng tốc độ thấp khi ép trái cây nhiều xơ để tránh làm xơ bị xoắn lại.
• Tăng tốc độ với nguyên liệu mềm, ít xơ như cam hoặc cà chua.

Sử dụng tốc độ ép phù hợp cho từng loại trái cây, rau củ quả

6. Vệ sinh máy ngay sau khi ép

Xơ từ trái cây dễ bám vào lưới lọc và trục ép, nếu để lâu sẽ khô cứng, gây khó chùi rửa.

Hãy:

• Tháo máy và ngâm các bộ phận trong nước ấm 5-10 phút.
• Dùng bàn chải nhỏ chà sạch lưới lọc, kẽ trục ép.
• Lau khô trước khi lắp lại để tránh gỉ sét.

7. Ưu tiên trái cây chín vừa

Trái cây chín thường có xơ mềm, dễ ép hơn. Ngược lại, trái còn xanh hoặc quá dai sẽ làm máy nhanh bị kẹt. Hãy chọn các loại trái cây chín vừa để ép được dễ dàng hơnL

• Dứa chín vàng, thơm nhẹ.
• Ổi hơi mềm, vỏ không quá cứng.
• Xoài chín cây, thịt dẻo.

Trái cây chín vừa có xơ mềm, dễ ép hơn

8. Ép phần thịt, tránh xơ quá già

Một số loại trái cây có phần xơ tập trung ở hạt hoặc cuống. Ví dụ:

• Mãng cầu: Chỉ ép phần thịt mềm, tránh hạt và xơ quanh hạt.
• Chanh dây: Lọc lấy nước, không ép cả hạt.

9. Kiên nhẫn và quan sát quá trình ép

Đừng rời máy khi đang ép trái cây nhiều xơ. Hãy:

• Theo dõi âm thanh máy: Nếu nghe tiếng rít hoặc kêu to bất thường, tạm dừng và kiểm tra xem có xơ bị kẹt không.
• Dùng dụng cụ đẩy nguyên liệu nhẹ nhàng, tránh ấn mạnh gây quá tải.

Ép trái cây nhiều xơ không khó nếu bạn biết cách lựa chọn máy ép phù hợp, sơ chế nguyên liệu kỹ lưỡng và vận hành máy đúng kỹ thuật. Đừng ngại thử nghiệm các công thức kết hợp để vừa tận hưởng hương vị thơm ngon, vừa giữ trọn chất xơ có lợi cho sức khỏe. Hy vọng những mẹo trên sẽ giúp bạn tự tin hơn mỗi khi "đối mặt" với những loại trái cây giàu xơ đầy thách thức!

-----------------

Để mua các sản phẩm của Uniblend, các bạn mua hàng trực tiếp trên website, liên hệ thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee và Tiktok.

- Hotline: 19009207 - 0985.357.833

- Fanpage: Uniblend Việt Nam - Trung tâm phân phối chính hãng hoặc Uni Việt Nam

- Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So

- Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

------------- 

UNIBLEND - Thương hiệu hàng đầu cung cấp máy móc và thiết bị pha chế

1. Địa chỉ: 

- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.

- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

2. Hotline: 19009207 - 0985.357.833

3. Website: uniblend.vn  - univietnam.vn

4. Email: info@univietnam.com.vn