Bí quyết xay lá dứa làm thạch lá dứa xanh tươi, đẹp mắt

Thạch lá dứa là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhờ màu xanh tươi tự nhiên và hương vị thơm ngon, thanh mát. Để có được màu xanh đẹp mắt cho thạch lá dứa, bí quyết nằm ở bước xay lá dứa sao cho thật nhuyễn, chiết xuất tối đa phần nước có màu xanh tự nhiên mà không cần sử dụng phẩm màu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết để xay lá dứa làm thạch lá dứa đẹp mắt và tìm hiểu về chiếc máy xay công nghiệp Uniblend 712PLUS – trợ thủ đắc lực cho mọi công thức pha chế.

1. Lựa chọn lá dứa

Trước tiên, bạn cần chọn lá dứa tươi, không bị héo hoặc úa vàng. Lá dứa tươi sẽ giúp chiết xuất được phần nước có màu xanh tự nhiên và đậm đà hơn. Sau khi chọn lá dứa, bạn cần rửa sạch và cắt nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn.

2. Xay lá dứa đúng cách

Lá dứa cần được xay thật nhuyễn để chiết xuất tối đa phần nước có màu xanh tự nhiên. Nếu máy xay có công suất yếu hoặc lưỡi dao không sắc bén, nước lá dứa sẽ không đạt chuẩn, khiến thạch không lên màu đẹp mắt. Chính vì vậy, lựa chọn máy xay phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món thạch lá dứa.

Lá dứa cần được xay thật nhuyễn để chiết xuất tối đa phần nước có màu xanh tự nhiên

3. Máy xay Uniblend 712PLUS – Trợ thủ đắc lực giúp xay lá dứa để làm thạch lá dứa được xanh tươi, màu đẹp

Để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc xay lá dứa, máy xay Uniblend 712PLUS là lựa chọn hoàn hảo với những đặc điểm nổi bật sau:

• Công suất mạnh mẽ 1680W: Máy xay Uniblend 712PLUS có công suất mạnh mẽ, giúp xay nhanh và nhuyễn mịn lá dứa, giữ nguyên màu sắc tự nhiên mà không cần thêm phẩm màu.
• Lưỡi dao thép không gỉ: Với lưỡi dao làm từ thép không gỉ, máy xay Uniblend 712PLUS có khả năng xay nhuyễn lá dứa chỉ trong vài giây, đảm bảo nước lá dứa đạt chuẩn.
• Cối BPA-free dung tích lớn 1.8L: Máy xay Uniblend 712PLUS có cối BPA-free dung tích lớn, phù hợp cho các quán có lượng khách cao, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
• Hoạt động êm ái, bền bỉ: Máy xay Uniblend 712PLUS hoạt động êm ái, giảm tiếng ồn tối đa, mang lại trải nghiệm sử dụng thoải mái và bền bỉ theo thời gian.

4. Cách làm thạch lá dứa

Sau khi đã xay nhuyễn lá dứa, bạn cần lọc lấy nước lá dứa bằng rây hoặc vải mùng để loại bỏ bã. Tiếp theo, bạn có thể bắt đầu quy trình làm thạch:

4.1. Nguyên liệu:

• 300ml nước lá dứa tươi
• 200ml nước cốt dừa
• 50g đường
• 10g bột rau câu (agar)

4.2. Hướng dẫn:

• Bước 1: Hòa tan bột rau câu với nước, để ngâm khoảng 10 phút cho bột rau câu nở.
• Bước 2: Đun sôi hỗn hợp nước lá dứa và nước cốt dừa, sau đó thêm đường vào khuấy đều cho tan hoàn toàn.
• Bước 3: Thêm bột rau câu đã ngâm vào hỗn hợp, khuấy đều và đun sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó, tắt bếp và để nguội.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh để thạch đông lại.

Công thức làm thạch lá dứa siêu ngon

Làm thạch lá dứa xanh tươi đẹp mắt không chỉ đòi hỏi kỹ thuật mà còn cần sự hỗ trợ từ các thiết bị chất lượng. Máy xay Uniblend 712PLUS với công suất mạnh mẽ, lưỡi dao sắc bén và dung tích lớn chắc chắn là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện món thạch lá dứa một cách dễ dàng và hiệu quả.

Liên hệ ngay với Uniblend để được tư vấn chi tiết về chiếc máy xay này và mang đến trải nghiệm pha chế tốt nhất cho quán của bạn.

-----------------

Để mua các sản phẩm của Uniblend, các bạn mua hàng trực tiếp trên website, liên hệ thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee và Tiktok.

- Hotline: 19009207 - 0985.357.833

- Fanpage: Uniblend Việt Nam - Trung tâm phân phối chính hãng hoặc Uni Việt Nam

- Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So

- Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

------------- 

UNIBLEND - Thương hiệu hàng đầu cung cấp máy móc và thiết bị pha chế

1. Địa chỉ: 

- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.

- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

2. Hotline: 19009207 - 0985.357.833

3. Website: uniblend.vn  - univietnam.vn

4. Email: info@univietnam.com.vn