[Có thể bạn chưa biết] Quy trình sản xuất nước ép đóng chai

09/12/2023 04:20

Chai nước ép tươi ngon, màu sắc rực rỡ, được đóng những chai thủy tinh hoặc chai nhựa trong suốt khiến bất kỳ ai cũng cảm thấy thích thú và muốn uống nó. Pha chế nước ép không khó, tuy nhiên quy trình để tạo ra một ly nước ép đóng chai lại không đơn giản như chúng ta nghĩ.

Hãy cùng tìm hiểu về quy trình sản xuất nước ép đóng chai qua bài viết dưới đây của Uniblend!

Có thể bạn quan tâm:

I. Nước ép đóng chai là gì?

Nước ép đóng chai là nước ép trái cây hoặc rau củ được chế biến và đóng chai sẵn để bảo quản và tiện lợi cho việc sử dụng. Thông thường, quá trình sản xuất nước ép đóng chai bao gồm việc làm sạch, cắt nhỏ và ép hoặc chiết xuất nước từ trái cây, rau củ, hoặc hỗn hợp của chúng.

Sau đó, nước ép được đóng vào chai hoặc hộp đựng có thể bảo quản được trong thời gian dài mà không cần phải được bảo quản trong tủ lạnh, nhờ vào các phương pháp bảo quản như sử dụng nhiệt độ cao hoặc quá trình xử lý nhiệt để tiêu diệt vi khuẩn và bảo quản độ tươi ngon của nước ép. Nước ép đóng chai thường được bán tại cửa hàng, quán cà phê, cửa hàng giải khát, siêu thị,… với nhiều hương vị khác nhau để người dùng lựa chọn.

Nước ép đóng chai là nước ép trái cây hoặc rau củ được chế biến và đóng chai sẵn để bảo quản và tiện lợi cho việc sử dụng

II. Quy trình sản xuất nước ép đóng chai

Quy trình sản xuất nước ép đóng chai thường bao gồm các bước chính sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Lựa chọn và chuẩn bị các loại trái cây, rau quả hoặc nguyên liệu tự nhiên khác cho quá trình ép.

2. Xử lý nguyên liệu: Rửa sạch và tiến hành loại bỏ các phần không mong muốn như vỏ, hạt, hay phần cứng của trái cây và rau quả.

3. Ép trái cây: Sử dụng các máy ép trái cây để tách lấy nước ép từ trái cây, tạo ra một lượng lớn nước ép tinh khiết.

4. Lọc: Mặc dù một số loại máy ép hiện nay gần như đã lọc hết bã, tuy nhiên nếu cần chúng ta có thể lọc qua lần nữa bằng rây lọc hoặc các dụng cụ tương đương. Qua quá trình lọc, nước ép được tách ra khỏi cặn và tạp chất nhằm đảm bảo chất lượng và độ trong suốt của nước ép.

5. Đóng chai: Nước ép sau khi qua quy trình lọc được đóng gói vào chai hoặc hũ nhựa, kèm theo nắp đậy chắc chắn để giữ cho nước ép không bị nhiễm vi khuẩn và bảo quản tốt.

6. Kiểm tra chất lượng: Quá trình sản xuất nước ép đóng chai thường đi kèm với các quy trình kiểm tra chất lượng như đo pH, kiểm tra hàm lượng đường và vi khuẩn để đảm bảo nước ép đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và chất lượng.

Nước ép sau khi qua quy trình lọc được đóng gói vào chai hoặc hũ nhựa, kèm theo nắp đậy chắc chắn để giữ cho nước ép không bị nhiễm vi khuẩn và bảo quản tốt

III. Những đối tượng nào nên sản xuất nước ép đóng chai?

Không phải ai cũng cần sản xuất nước ép đóng chai. Nếu bạn thuộc một trong số những đối tượng như sau, bạn có thể cân nhắc việc sản xuất nước ép đóng chai như một trong những phương thức mở rộng quy mô kinh doanh của mình.

1. Doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống: Các công ty hoặc nhà máy sản xuất thực phẩm, đồ uống có thể sản xuất nước ép đóng chai như một dòng sản phẩm của doanh nghiệp.

2. Nông dân hoặc người làm vườn: Những người có trang trại hoặc khu vườn rộng lớn có thể sản xuất nước ép từ trái cây, rau củ mà họ trồng và đóng chai để bán tại chợ, trang web cá nhân hoặc cửa hàng địa phương.

3. Doanh nghiệp khởi nghiệp: Những người muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực đồ uống có thể chọn sản xuất nước ép đóng chai làm một phần của kế hoạch kinh doanh của họ.

4. Các nhà hàng, quán cà phê hoặc quán bar: Đối với các doanh nghiệp F&B, việc cung cấp nước ép đóng chai có thể mở rộng thêm dịch vụ của mình và cung cấp thêm lựa chọn cho khách hàng.

5. Các tổ chức từ thiện hoặc cộng đồng: Trường hợp sản xuất nước ép có thể được áp dụng cho các dự án xã hội hoặc từ thiện, như sản xuất nước ép từ rau củ, trái cây để cung cấp cho những người có hoàn cảnh khó khăn.

Bạn có thể lựa chọn nước ép đóng chai như một món đồ uống mới trong menu để khách có thể order dùng tại quán hoặc mang về

Hy vọng thông tin mà Uniblend cung cấp là hữu ích đối với bạn! Hãy đón xem nhiều nội dung liên quan đến F&B trong các bài viết tiếp theo nhé!

-----------------

Để mua các sản phẩm của Uniblend, các bạn mua hàng trực tiếp trên website, liên hệ thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee và Lazada.

- Hotline: 19009207 - 0985.357.833

- Fanpage: Uniblend Việt Nam hoặc Uni Việt Nam

- Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store

- Lazada: https://bit.ly/3CGER7q

-------------

UNIBLEND - Thương hiệu hàng đầu cung cấp máy móc và thiết bị pha chế

1. Địa chỉ:

- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.

- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

2. Hotline: 19009207 - 0985.357.833

3. Website: uniblend.vn - univietnam.vn

4. Email: info@univietnam.com.vn